Mitarbeiter:in Qualitätskontrolle

Burg
Unbefristeter Vertrag
sofort
Vollzeit
18,47 EUR brutto pro Stunde

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Einleitung

Die Freiberger Lebensmittel GmbH ist einer der führenden Hersteller von gekühlten und tiefgekühlten Pizzen weltweit. Als Spezialist für Handelsmarken begeistern wir mit unseren Produkten täglich Millionen Menschen in über 30 Ländern Europas sowie in den USA, Kanada und Südafrika. Dank modernster Produktionsverfahren stellen wir täglich über 4,5 Millionen Pizzen her – und setzen dabei konsequent auf Qualität, Vielfalt und Innovation.

Seit 1998 gehört die Freiberger-Gruppe vollständig zur Südzucker AG und ist heute mit rund 3.800 Mitarbeiter:innen an 13 Standorten in Europa und den USA vertreten. Unser Hauptsitz befindet sich in Berlin.

Für unsere Produktionsstandorte in Burg und Osterweddingen suchen wir engagierte Menschen, die gerne anpacken und Teil eines starken Teams sein möchten. Du startest bei uns in einer unbefristeten Anstellung in einem stabilen Umfeld der Lebensmittelbranche.

In der Qualitätskontrolle bist du ganz nah an der Produktion und trägst jeden Tag dazu bei, dass unsere Produkte sicher, qualitativ hochwertig und spezifikationsgerecht hergestellt werden. Mit deinem Blick fürs Detail, deinem Verantwortungsbewusstsein und deiner strukturierten Arbeitsweise bist du eine wichtige Schnittstelle zwischen Produktion und Qualitätssicherung.

Deine Mission

Du überwachst die laufende Produktion entlang der Linien und stellst sicher, dass Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsvorgaben zuverlässig eingehalten werden.
Du prüfst Rohstoffe, Verpackungsmaterialien, Etiketten, Codierungen, Gewichte und Mindesthaltbarkeitsdaten gemäß Spezifikation.
Du kontrollierst Maschinen, Anlagen und Prüfmittel (z. B. Metalldetektoren, Kontrollwaagen) auf Funktion, Sauberkeit und korrekte Einstellung.
Du führst Qualitäts- und Risikokontrollen durch, dokumentierst Prüfergebnisse sorgfältig und leitest bei Abweichungen geeignete Maßnahmen ein.
Du entnimmst Proben und Muster und führst Verkostungen durch.
Du sperrst nicht spezifikationsgerechte Ware, begleitest Nachkontrollen und unterstützt die Qualitätssicherung bei Freigabe- oder Entscheidungsprozessen.

Deine Erfolgszutat

Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung im lebensmittel-, qualitäts- oder labortechnischen Bereich (z. B. Fachkraft für Lebensmitteltechnik, Chemielaborant:in, Biologielaborant:in oder vergleichbar).
Du hast ein ausgeprägtes Qualitäts- und Hygienebewusstsein und arbeitest sorgfältig sowie verantwortungsvoll, sowohl allein als auch im Team.
Du triffst Entscheidungen sicher und ruhig – auch dann, wenn es im Produktionsalltag einmal schneller gehen muss.
Du gehst routiniert mit EDV-Systemen um und dokumentierst deine Arbeit zuverlässig und nachvollziehbar.
Du bringst die Bereitschaft zur Arbeit im Schichtbetrieb (inkl. Nachtarbeit) mit.